شیکوریک اسید مرک یک اسید آلیفاتیک با فرمول شیمیایی C4H6O6 است که در طبیعت به صورت گلوکونورات تولید می‌شود. این ترکیب به صورت کریستال‌های بلوری سفید به طریق دی‌هیدرات یافت می‌شود و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. شیکوریک اسید به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، می‌تواند از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها جلوگیری کند و در کنترل التهاب‌های مختلف موثر باشد.

در این مقاله، با مفهوم شیکوریک اسید و کاربردهای آن در صنایع مختلف آشنا خواهیم شد. این ترکیب شیمیایی با اهمیت فراوان، که به عنوان یک اسید آلی شناخته می‌شود، در حوزه‌های مختلفی از تحقیقات علمی تا صنعت به کار می‌رود.

تاریخچه و کشف

شیکوریک اسید برای اولین بار توسط آلبرت فرانتس اینگل، یک شیمیدان آلمانی، در سال ۱۷۸۰ کشف شد. او این اسید را از شکر (گلوکز) به دست آورد و از این رو نام آن به معنای “اسید شکری” است.

شرکت شیمی مرک، نمایندگی مواد شیمیایی سیگماآلدریچ در ایران می باشد این شرکت ارائه دهنده خدمات به مشتریان عزیز می باشد. کلیه محصولات مواد شیمیایی آزمایشگاهی از جمله مواد مرک merck ، محصولات سیگماآلدریچ و کلیه محصولات آزمایشگاهی را به مشتریان ایرانی ارائه می دهد.

شیکوریک اسید مرک

ماده شیمیایی شیکوریک اسید، یک ترکیب مهم و متعدد الزمان در علم شیمی و پزشکی است که به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی، و سایر خصوصیات مفید، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این ترکیب با فرمول شیمیایی C4H6O6، به صورت بلورهای سفید و در بعضی موارد به صورت دی‌هیدرات یافت می‌شود و در طبیعت به صورت گلوکونورات تولید می‌شود. شیکوریک اسید به عنوان یک مولکول با خواص آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها جلوگیری کند و در درمان التهاب‌ها و بسیاری از بیماری‌ها مؤثر باشد.

مشخصات شیکوریک اسید مرک

شرکت سیگما آلدریچ (Sigma) یک شرکت پیشرو در زمینه تولید مواد شیمیایی، محصولات آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی است. برای مشاهده لیست قیمت محصولات سیگما می توانید به وب سایت آنها به آدرس https://www.sigmaaldrich.com/ مراجعه کنید. در این وب سایت می توانید به راحتی محصولات سیگما را بر حسب نام، شماره فهرست، دسته بندی، برند و… جستجو کنید. همچنین، می توانید با مشاهده فهرست محصولات در بخش های مختلف وب سایت، به راحتی به دسته بندی های محصولات سیگما دسترسی پیدا کنید.

• C7243
• سیگما آلدریچ
• اسید کاسنی
• ≥95٪ (HPLC)
• مترادف(ها):2،3-دیکافئویل-ال تارتاریک اسید، اسید سیکوریک
• فرمول تجربی (نشانگذاری تپه):C22H18O12
• شماره CAS:6537-80-0
• وزن مولکولی:474.37
• شماره MDL:MFCD22683653
• شناسه ماده PubChem:329775142
• NACRES:NA.77

خواص شیکوریک اسید

ساختار شیکوریک اسید

شیکوریک اسید یک اسید آلیفاتیک با فرمول شیمیایی C4H6O6 است که در طبیعت به صورت گلوکونورات تولید می‌شود. این ترکیب به صورت کریستال‌های بلوری سفید به طریق دی‌هیدرات یافت می‌شود و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. شیکوریک اسید به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، می‌تواند از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها جلوگیری کند و در کنترل التهاب‌های مختلف موثر باشد.

ساختار شیمیایی و ویژگی‌ها

شیکوریک اسید یک اسید آلی با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇ است. این ترکیب دارای یک گروه کربوکسیلیک (COOH) و یک گروه هیدروکسیل (OH) است که در ساختار آن وجود دارد. ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آن شامل حلالیت در آب، خواص اسیدی قوی و قابلیت تشکیل اسیدهای نسبتاً پایدار با املاح فلزی مختلف می‌باشد.

خصوصیات 

شیکوریک اسید دارای خصوصیات فراوانی است که آن را به یک ترکیب شیمیایی مهم و کارآمد تبدیل کرده است. برخی از خصوصیات این ترکیب عبارتند از:

1. آنتی‌اکسیدانی:شیکوریک اسید مرک به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از آسیب‌های اکسیداتیو به سلول‌ها جلوگیری می‌کند.
2. ضد التهابی: این ترکیب دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب‌های مختلف در بدن مؤثر باشد.
3. مهار کننده آنزیم‌ها:این ماده می‌تواند فعالیت برخی آنزیم‌ها را مهار کرده و به کنترل فعالیت آن‌ها کمک کند.
4. خواص پایدارکنندگی: این ماده به عنوان یک ماده پایدارکننده مورد استفاده در صنایع مختلف استفاده می‌شود.
5. آنتی‌باکتریال و آنتی‌فونگال:این ماده دارای خصوصیات ضد باکتریایی و ضد قارچی است که در محافظت از مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
6. استفاده در صنایع دارویی: این ترکیب به‌عنوان یک ماده مؤثر در تهیه برخی از داروها، به ویژه داروهای ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این خصوصیات نشان می‌دهند که شیکوریک اسید یک ماده با ارزش در علم شیمی و صنایع مختلف است که به دلیل خواص متنوع و کاربردهای گسترده‌ای که دارد، توجه ویژه‌ای را به خود جلب کرده است.

کاربردهای شیکوریک اسید

در صنایع غذایی

این ماده به عنوان یک اسید طبیعی و ملایم، در صنایع غذایی به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این اسید به عنوان یک عامل اسیدیته‌دهنده، موجب تنظیم pH مواد غذایی می‌شود و در تهیه محصولات مانند سس‌ها، کنسروها و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود.

در صنایع دارویی

در صنایع دارویی، شیکوریک اسید به عنوان یک اسید طبیعی با خواص محافظتی و ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به خاطر ویژگی‌های ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی خود، در تهیه داروها و ضد عفونی کننده‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در صنایع کشاورزی

در کشاورزی، شیکوریک اسید به عنوان یک ماده کمکی در تولید کودها و محصولات مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب به دلیل خواص مفید خود برای حفظ کیفیت خاک و افزایش بازده محصولات کشاورزی مورد توجه قرار می‌گیرد.

موارد استفاده ماده شیمیایی شیکوریک اسید در صنعت

شیکوریک اسید به عنوان یک ترکیب شیمیایی با خصوصیات منحصر به فرد، در صنایع مختلف به کار می‌رود. برخی از موارد استفاده این ماده در صنایع عبارتند از:

1. صنایع غذایی:
   • شیکوریک اسید به عنوان یک ماده آنتی‌باکتریال و آنتی‌فونگال استفاده می‌شود، به‌طور خاص در تولید محصولات خوراکی و نگهداری آن‌ها از رشد میکروب‌ها مؤثر است.
2. صنایع دارویی:
   • این ماده در تهیه برخی داروها به‌کار می‌رود، به‌طور خاص در داروهای ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی استفاده می‌شود.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی:
   • شیکوریک اسید در تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها و اسپری‌ها به عنوان یک ماده پایدارکننده و ضد باکتریایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
4. صنایع الکترونیک:
   • در برخی فرآیندهای الکترونیکی، شیکوریک اسید به‌عنوان یک ماده کلیدی در فرآیندهای پاک‌سازی و حفاظت از سطوح الکترونیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. صنایع کشاورزی:
   • در کشاورزی، این ماده به‌عنوان یک ماده کنترل کننده رشد و پایدار کننده برخی از محصولات کشاورزی استفاده می‌شود.
6. سایر صنایع:
   • شیکوریک اسید در صنایع مختلفی مانند صنایع نساجی، صنایع پلاستیک، تولید مواد شیمیایی و غیره نیز به‌کار می‌رود به‌طوری که وسیعیت کاربردهای آن در صنایع مختلف نشان‌دهنده اهمیت این ماده در صنعت است.

نتیجه‌گیری

در نهایت، شیکوریک اسید به عنوان یک ترکیب شیمیایی با اهمیت فراوان، در صنایع مختلفی از غذایی، دارویی و کشاورزی به کار می‌رود و نقش بسزایی در بهبود کیفیت محصولات و فرایندهای صنعتی دارد. امیدواریم که این مقاله به شما کمک کرده باشد تا با اهمیت و کاربردهای شیکوریک اسید بهتر آشنا شوید.

خرید شیکوریک اسید سیگما آلدریچ

شرکت شیمی مرک که نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید شیکوریک اسید مرک با بخش فروش شرکت شیمی کهن تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل کردن از صحیح بودن شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.

قیمت فروش شیکوریک اسید سیگما آلدریچ

شرکت شیمی  مرک یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان در زمینه فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص فروش شیکوریک اسید مرک می باشد. این شرکت در زمینه واردات این محصولات از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت خرید محصولات نمایندگی سیگماآلدریچ و تهیه این محصول (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید.

همچنین از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول را به همراه میزان نیاز خود ارسال کنید. در کمترین زمان ممکن پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری کنیم.

جهت محصولات بیشتر در نمایندگی مرک و استعلام سریع قیمت شیکوریک اسید مرک میتوانید ازطریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز درکمترین زمان پاسخ استعلام خود رادریافت نمائید.

 کالاهای موجود در انبار ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد.

روش ارسال کالا مشتریان

تهران ارسال توسط پیک

راههای ارتباطی :
021-66368169 (ساعات تماس:8:30 الی 19)
واتساپ:09377601793 (ساعات تماس 24ساعت)

Views: 2